冰箱收納應該可以說是廚房區域收納大魔王!各式各樣生鮮食品,包含生的、熟的、長的、扁的、圓的、乾的、濕的,各式各樣形勢的東西要一併收納在一個電器箱子裡,還要確保東西找得到、不會壞掉,本身就是一項高難度挑戰。
許多人家裡的冰箱都不會特別花心思收納,買回來的、吃剩下的食物包一包就往冰箱丟,隨著時間流逝冰箱就會開始囤積物品直到塞不下為止,這樣收納冰箱有幾大壞處:
- 塞滿冰箱讓冰箱內空間空氣無法流通,非常耗電且損耗電器。
- 容易找不到需要的物品,重複購買或者被遺忘在深處
- 臭酸腐敗的食物和新鮮食物擺放在一起會造成污染影響食用品質及健康
- 食物因為空間不足互相擠壓,容易壞掉變形甚至出汁污染空間
- 冰箱冷氣因為擁擠無法送到外側,冰什麼壞什麼
有效規劃冰箱空間 冰箱收納四訣竅
冰箱收納不良有許多不計其數令人困繞的缺點,真實體驗過的人才懂,因此建議一定要好好收納冰箱空間,可以有效提升飲食品質進而提升生活的品質呦!
訣竅一:斷捨離!
收納的第一步就是將冰箱內那些用不到、已經過期、變質、早已被遺忘的東西清理出來,除此之外,好好審視物品包裝袋是否有過度包裝,不需要的包裝紙、包裝袋清除也可以將空間空出許多。
原則是最多就是七分滿,剩下的三分要留白讓空氣流通、視野空曠,讓你方便清楚拿取你需要的物品。訣竅二:熟食善用「透明」收納盒,生食使用收納盒「分隔」
熟食指的是吃剩剩菜(滷菜等等)或醃漬小菜等等冰在冰箱隨時可以熱來吃的東西,建議一定要使用透明收納盒裝,才不會忘記盒內物品也比較可以肉眼觀察食物的狀態,而生食(蔬果類)可以用收納盒做分類,避免蔬果互相擠壓碰撞潰爛出汁,加速腐敗的速度。
訣竅三:抽屜式收納法
大多數的冰箱都有一定的深度,通常塞在冰箱深處的東西基本上一定會被遺忘到發臭或者下次大整理,因此要避免這種情形最佳方法就是在冰箱內放置長型收納盒,,將同類的型的食品分門別類放在長型收納盒,需要找的時候可以整盒拖出來一目瞭然看見全部的物品及需要的物品,就不用將擋在前方的物品一個一個移開了!
訣竅四:規劃一個「臨時擺放區」
可以冰在冰箱裡的東西百百種,一定有一些東西真的不知道要放哪或者臨時清不出一個空間擺放,這時候規劃的太拘謹的冰箱反而綁手綁腳,因此建議在冰箱空間規劃上要分出一塊可以隨意擺放「不知道去哪裡」的物品,除了方便自己外也可以提醒自己要盡快處理掉!
把握上述原則可以打造一個舒適的冰箱空間,也可以隨時審視家中飲食狀態、飲食品質,提升生活品質從生活細節開始!
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